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【主食】ミートソーススパゲティ

目次

材料

  • 合いびき肉:300g
  • 玉ねぎみじん切り:1/2個
  • にんじん:1/2本
  • しめじ:1パック
  • おろしにんにく:小1
  • おろししょうが:小1
  • 砂糖:小2
  • 酒:大さじ4
  • トマト缶:1缶
  • トマトケチャップ:大4
  • ウスターソース:小2
  • 塩:小さじ1
  • バター:20g

作り方

① フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、にんにく(小1)、しょうが(小1)、砂糖(小2)、酒(大4)を入れて菜箸でよくほぐして火にかける。
② ひき肉の色が変わって、ぽろぽろになったらトマト缶を加え、ケチャップ(大4)、ウスターソース(小2)、塩(小1)も加えて混ぜる。
③ 煮汁がほとんどなくなるまで約10分程煮たら、仕上げにバター(20g)とこしょうを加えて混ぜる。

メモ

コメント

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献立例

元のレシピ

レタスクラブ
ミートソースのレシピ・作り方【簡単&時短】 - レタスクラブ 作っておけば、いろんなおかずに応用できる「ミートソース」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、合いびき肉、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、トマト...
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