【主食】ドライカレー

① にんにく、玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする。
② フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら肉を入れて強火で炒める。
③ 炒めている途中で、塩・胡椒（適量）、ナツメグ（２,３振）を加えて、肉の色が変わってぱらぱらになったら、火を少し弱めて玉ねぎ、にんじん、しいたけを加える。玉ねぎの色が透き通るまで更に炒める。
④ ③に水200ml、カレールウを加え、手早く炒めてルウを溶かし、混ぜながら水分を飛ばしていく。
⑤ お皿にご飯と一緒に盛って完成