【副菜】厚揚げのおろし煮

① 鍋に水（150cc）と和風だしの素（小1）を入れ煮立たせる。
② ★印（みりん：大1、醤油：大1）を入れ、厚揚げを入れて3分程煮る。
③ 火を止めて、鍋の上で大根をおろし入れます。
④ 厚揚げを一度ひっくり返し、再度火にかけ2分程煮る
⑤ 火を止めて水溶き片栗粉を汁の中へ少しずつ回し入れ、再度火にかけトロミをつけていく。