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【主菜】ミネストローネ

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材料

  • ウインナー10本or鶏肉500g
  • じゃがいも:4個
  • 人参:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • しめじ:1パック
  • にんにく:お好み
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 水:800cc
  • ★コンソメスティック:3本
  • ★塩:小さじ2
  • ★砂糖:大さじ2
  • ★ブラックペッパー:お好み
  • トマト水煮缶(ダイス):2缶

作り方

① 野菜をだいたい1cm角に切りそろえる.ソーセージは5mm程の輪切りにする
② オリーブオイルを鍋に入れ切った具材とにんにくを炒める
③ 水(800cc)と★印(コンソメスティック:3本、塩:小さじ2、砂糖:大さじ2、ブラックペッパー:お好み)を入れ中火で10分程煮る
④トマト缶を入れて沸騰させ弱火で20分程煮る
⑤ ぽってりトロミがついたら出来上がり♪

メモ

コメント

夫も私もお気に入り。

献立例

元のレシピ

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