-
【副菜】トマトときゅうりの中華サラダ
【材料】 トマト:2個 胡瓜:2本 ★醤油:大さじ2 ★米酢:小さじ2 ★砂糖:小さじ4 ★ごま油:大さじ1 【作り方】 ① トマトときゅうりを食べやすいように切る。② ボールに★の調味料を混ぜ、中華ダレを作る。③ ②のボウルにきっておいたトマトときゅうりを入れ... -
【副菜】かぼちゃの煮物
【材料】 かぼちゃ:大なら1/4個・小なら1/2個 ★水:200cc ★醤油・酒・砂糖・みりん:各大2 【作り方】 ① ★印の材料を鍋に入れ強火にかけ沸騰させる② 大きめに切ったかぼちゃを入れ、強めの中火にし、アルミ箔で落とし蓋をする③ 煮汁量が1/3程度に無くなる... -
【主菜】鶏ガラスープ塩鍋
【材料】 水:1000cc 鶏ガラスープの素:大2+小1 酒:大2 塩:小2分の1 醤油:小1弱 ごま油:小1+小2分の1 好きな食材 【作り方】 ① 味付け材料と好みの食材すべてを投入して火にかける 【メモ】 コメント 最近鍋の元は購入しなくて大丈夫^^ ... -
【主菜】ポトフ
【材料】 ベーコン:100グラム じゃがいも:3個 玉ねぎ:1個 にんじん:1本 大根:10cm キャベツor白菜:3~4枚 オリーブオイル:大さじ2 コンソメ ウインナー:6本 塩・コショウ:少々 【作り方】 ① 鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽くいためる② ... -
【主菜】豚バラ大根
【材料】 大根:1/3本 豚バラ肉:150g ごま油(炒め用):大さじ1 ★醤油・みりん・砂糖:各大さじ2 ★ほんだし(顆粒):小さじ1/2 ★水:200cc 【作り方】 ① 下ごしらえ・肉:3cmに切る・大根:厚さ1cmの銀杏切り・★印の調味料を合わせる②肉を炒める鍋にごま油を... -
【主菜】白菜のみそ豆乳鍋
【材料】 お肉orお魚…約350g 豆乳(成分調整)or牛乳…600ml 白菜…1/4本ぐらい 好きな野菜…適量 おろししょうが…適量 酒…大さじ3 みそ…大さじ5 【作り方】 ①お肉(お魚)、白菜、野菜を食べやすい大きさに切る。②鍋に水2カップ(400ml)を入れて中火にかけ、... -
【副菜】かぶの塩昆布あえ
【材料】 かぶ…2個(約240g) 塩昆布…5g 砂糖…小さじ1/4 塩…少々 【作り方】 ① ビニール袋に、塩昆布(5g)、砂糖(小1/4)、塩(少々)を入れる。② かぶは葉を切り分け、皮を薄くむく。縦半分に切って縦5mm幅に切る。③ ①のビニール袋に②で切ったかぶを入れ...
12