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副菜 * 肉にんじんそぼろ

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材料:大人2人+幼児2人

  • ひき肉:200g
  • にんじん:1本
  • (えのき:100g)
  • お醤油/お酒/みりん/お砂糖:各大さじ1
  • (しょうが:お好み)
のろり。
・鶏肉だとさっぱり
・ご飯に乗せて丼にしてもよき

作り方

  1. にんじん(1本)をみじん切りにし、フライパンに入れる
  2. 同じフライパンにひき肉(200g)をいれる
  3. お肉に火が通り、にんじんが好みの硬さになったら調味料を入れる(お醤油/お酒/みりん/お砂糖:各大さじ1)
  4. 汁気をとばして完成

献立例

【副菜】
コールスロー

MEMO

息子のお気に入り
きのこ類を食べてほしくてエノキを細かく切っていれると、食べてくれない…笑

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